無菌灌裝驗證解決方案
根據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2021年飲料行業(yè)市場規(guī)模已經(jīng)達到5，192.74億，總產(chǎn)量為18，333.84噸，同比增長12.15%。隨著飲料市場規(guī)模的增大，以及穩(wěn)健的增長，使得相關生產(chǎn)飲料的工業(yè)技術和產(chǎn)業(yè)鏈得到蓬勃的發(fā)展，其中以無菌灌裝技術最為突出。
無菌灌裝技術經(jīng)多年發(fā)展，可以應用于生產(chǎn)的食品飲料品種也越來越多，已廣泛應用于水、碳酸飲料、運動飲料、牛奶、果蔬汁飲料、茶飲料等，其優(yōu)點是：
1、采用超高溫瞬時殺菌技術（UHT），對物料進行4~30s的熱處理，最大程度上保留了產(chǎn)品的口感和色澤不發(fā)生重大改變，并最大限度上保留了物料中維生素（熱敏性營養(yǎng)素）的含量，不被破壞或減少。
2、整個灌裝操作是在無菌、常溫條件下完成，最終產(chǎn)品中不添加防腐劑等，精簡生產(chǎn)工藝。
3、提高生產(chǎn)力，避免像熱灌裝耗費能源，降低了能源損耗，降低產(chǎn)品制造成本。4、技術先進，可廣泛適用于灌裝各類產(chǎn)品。
目前無菌灌裝雖被廣泛應用于食品生產(chǎn)中，但國內可以檢測驗證無菌灌裝生產(chǎn)線的檢測機構較少，廣東省微生物分析檢測中心（以下簡稱廣微測）就是國內少有幾家可以進行無菌灌裝驗證的具有獨立法人地位的第三方檢測機構。
廣微測提供以下無菌灌裝驗證檢測服務：
1、PET瓶無菌冷灌裝生產(chǎn)線（檢測方法：GB/T 24571-2009）
1）無菌灌裝驗證方案制訂
2）環(huán)境驗證
3）外部清洗（COP）清洗效果驗證
4）外部消毒（SOP）消毒效果驗證
5）包裝材料消毒效果驗證
6)培養(yǎng)基灌注驗證
2、無菌吹灌旋一體機通用技術要求（檢測方法：GB/T 41124-2021）
1）無菌驗證方案制訂
2）無菌機操作區(qū)過氧化氫濃度測定
3）殺菌后瓶、蓋內過氧化氫殘留測定
4）潔凈室（區(qū)）內設備表面著色試驗
5）潔凈室（區(qū)）壓差測試
6）潔凈室（區(qū)）殺菌效率測試（貼片測試）
7）灌裝封蓋區(qū)域的潔凈室（區(qū)）空氣潔凈度測試
8）瓶坯/瓶、蓋（膜）殺菌效率測試
9）培養(yǎng)基灌裝測試
除以上兩種國家推薦性檢測標準，廣微測面向社會還承接針對各類型包裝無菌灌裝生產(chǎn)線的無菌灌裝驗證方案制訂，并提供制訂無菌灌裝企業(yè)標準、團體標準、行業(yè)標準等技術服務。
聯(lián)系方式（微信同號）：
陳 述：020－87137537、17675631909；
劉振杰：020－87137537、13724012098；
彭飛艇：020－87137510、13560000569；
王 靖：020－87137670、17818521549；
地址：廣州市越秀區(qū)先烈中路100號大院66號樓12層，廣東省科學院微生物研究所（廣東省微生物分析檢測中心）
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網(wǎng)址：http://www.xayjkjz.cn.com/
E-email：chenshu@gdim.cn、liuzj@xayjkjz.cn.com
交通指引：
地鐵路線（廣州地鐵6號線黃花崗A出口，左轉直走約50米）。
關于我們：
廣東省科學院微生物研究所（廣東省微生物分析檢測中心）（以下簡稱廣微測）于1999年通過計量認證（CMA），具有獨立法人地位和第三方實驗室地位。2004年通過中國實驗室國家認可委員會（CNAL）認可，檢測數(shù)據(jù)可獲得國際互認，成為可為社會提供用于貿易出證、產(chǎn)品質量評價、成果鑒定的公證數(shù)據(jù)的合法檢測機構，具有法律效力。2000年經(jīng)廣東省質量技術監(jiān)督局批準，在廣東省微生物研究所下設廣東省質量監(jiān)督食用菌檢驗站，2002年首次通過廣東省計量認證，承擔廣東省質量技術監(jiān)督局委托的食用菌監(jiān)督抽檢任務。